TRAITEURDIENST -
THEATRIUM
Stel zelf U menu samen uit:
KEUZEMENU 1
€ 35,00 p.p..
-Sint Jacobschelp met scampi, gegratineerd
uit de oven
of
-Gevulde ananas met gevogelte in mangosaus
Andalousische tomatensoep met
balletjes
-Halve parelhoen met champignonsroomsaus,
kroketjes
of
-Varkensfilet, gevuld met walnotenmix, groentenkrans, kroketjes
KEUZEMENU 2
€ 35,00 p.p.
-Duo van zalm en heilbot, winterslaatje
of
-Hertepaté in korst, uien-frambozenconfit, winterslaatje
Vèlouté van boschampignons
-Zeewolffilet op een bedje van gewokte groentjes,
pommes duchesse
of-Gevuld
eendegebraad met appelsientjes, calvadossaus, kroketjes
KEUZEMENU 3
€ 48,00 p.p.
-Halve kreeft Belle Vue, met zijn garnituur
of -Lasagne
van lotte, tongfilet, kreeftensaus, parmezaan
of -Halve
kreeft op zuiderse wijze ( pikant)
Gevogeltevelouté met aspergepunten
-Hertekalffilet met wintergroentjes,
pepersausje,
peertje met veenbessen, kroketjes
of
-Everzwijnfilet met poivradesaus, wintergroentjes, appeltje met
veenbessen, kroketjes
Tomaat met grijze garnaaltjes,
halve moot roze zalm
Belle Vue, gerookte forelfilet, makreelfilet,
rosbief, gebraad met
groentjes, perziekje gevuld met kip-mango, wildpaté met
ajuinconfi,
gebraden kippeborst / bil, vleesballetjes met krieken,
ananasschuitje met gevogelte,
gevulde eitjes, aardappelen, sauzen, groentjes, brood
Wenst u een warme hoofdschotel - supplement € 8.00 - soep € 2.80
Keuze uit volgende hoofdschotels
Kip Tikka
Massale, pasta,
Varkensreepjes Shangai, rijst
Hongaarse goulash, pommes gratin
Kerst - Nieuwjaarsgebak € 4,00 p.p.
